昌邑琨福市場上貨120車左右，大姜供應(yīng)較昨日減少，發(fā)市場客商仍是有序按需采購，拿貨意愿略有提高，姜農(nóng)隨行賣貨，交易速度較昨日加快，部分貨源成交價格有1毛左右的回漲，下貨速度穩(wěn)快，行情趨穩(wěn)運行；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價4.00-4.20元/斤，主流洗姜價3.60-3.90元/斤。
安丘黑埠子市場上貨8車左右，供應(yīng)較昨日減少，小販要價略硬，采購商仍以按需拿貨為主，采購積極性有所提高，成交速度較昨日有所加快，成交價格穩(wěn)中顯硬，行情穩(wěn)中向好運行，泥姜主流成交價格在2.30-2.70元/斤，黑埠子市場圓頭泥姜參考價1.90-3.10元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨50車左右，供應(yīng)未有增多，姜農(nóng)忙于種姜等農(nóng)活，賣貨不積極，發(fā)市場客商按需拿貨，成交速度一般，交易價格和行情基本穩(wěn)定，下貨尚可；優(yōu)質(zhì)洗姜價格4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜價格3.00-3.10元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價格暫無明顯調(diào)整，終端市場客商和邊貿(mào)多是挑揀合適貨源采購，有挑揀壓價的現(xiàn)象，實際成交以質(zhì)論價，整體下貨不快，行情疲軟；優(yōu)質(zhì)洗姜價3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價格變化不大，姜農(nóng)多忙于整地打溝種姜等農(nóng)活，賣貨有所減少，供應(yīng)總量不多，發(fā)市場客商和加工廠多是按需挑揀合適貨源采購，成交速度一般，行情未見明顯好轉(zhuǎn)；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價3.80-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)大姜購銷不快，農(nóng)戶賣貨不積極，發(fā)市場采購商需求也不旺，多是挑揀拿貨，儲存商和加工廠按需拿貨，交易總量一般，行情暫無明顯調(diào)整，整體下貨不快；帶泥姜種交易價在3.00-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜2.50-2.60元/斤，報價均為井口價。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜購銷一般，發(fā)市場客商多按需采購，待售貨源也不多，供求相對穩(wěn)定，成交價格暫無明顯調(diào)整，整體走貨不快，行情暫穩(wěn)運行；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.80-3.00元/斤，小黃姜主流價格3.50-4.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜價格以穩(wěn)為主，買家需求正常，拿貨量不多，待售貨源量也有限，下貨不快，行情穩(wěn)弱震蕩；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.90-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價格4.00元/斤左右，以上均為泥姜參考價。
云南文山產(chǎn)區(qū)姜農(nóng)地里和干庫內(nèi)的姜供應(yīng)量穩(wěn)步減少，小黃姜因需求多，價格上漲2-5毛不等，二黃姜主要是國內(nèi)批發(fā)市場客商按需拿貨，好貨價格偏硬，整體交易速度偏快，行情延續(xù)偏強態(tài)勢；冷庫姜交易不多，儲存商不掙錢，賣貨量少，成交有限；二黃姜紅土新姜價格在2.50-3.20元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)小黃姜價格穩(wěn)定，行情依舊沒有起色，姜農(nóng)出售有所增加，但買家仍是按需拿貨，多有挑揀壓價的情況，購銷均不活躍，成交量有限，走貨速度不快；當(dāng)前小黃姜窖姜交易參考價在2.00-2.50元/斤。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)小黃姜價格回落，買家需求偏少，雖然農(nóng)忙影響農(nóng)戶賣貨，但未能提振交易，供大于求的行情延續(xù)，走貨量零星；大姜價格回落，供應(yīng)總量雖不多，但采購商多轉(zhuǎn)移至其他產(chǎn)區(qū)，導(dǎo)致本地需求大幅縮減，交易僅有零星進行，走貨較慢；小黃姜主流泥姜2.80-3.20元/斤，大姜主流泥姜價在2.50-2.60元/斤。
貴州安順產(chǎn)區(qū)二黃姜購銷活躍，采購商人數(shù)增加，拿貨需求放大，姜農(nóng)出售也較為積極，待售貨源寬松，成交量放大，交易價格穩(wěn)定，走貨速度加快，行情向好運行；二黃姜主流圓頭新姜參考價2.50-3.00元/斤。 國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒交易氛圍有所好轉(zhuǎn)，繼昨日三櫻椒價格大幅走低之后，持貨商賣貨積極性有所下降，貨源供應(yīng)量略有減少，采購商挑揀便宜貨源采購，市場下貨速度加快，主流成交價格暫穩(wěn)。目前三櫻椒曬椒好貨價格9.20-9.30元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格8.80-9.00元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)今日辣椒行情弱勢不改，農(nóng)戶和小販都在處理貨源，可供交易的貨源充足，采購商需求不濟，供強需弱的格局暫未改變，交易價格仍有所下滑，走貨暫不理想。目前三櫻椒曬椒色選精品價格9.10-9.30元/斤，三櫻椒曬椒好上通貨價格8.50-8.70元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒交易不顯熱絡(luò)，今日行情混亂，持貨商賣貨心態(tài)不一，要價有一定懸殊，采購商跟進較為謹慎，繼續(xù)壓低價格，成交以低價椒為主，實際價格仍有所下探。目前三櫻椒曬椒上通貨價格8.60-8.80元/斤，三櫻椒曬椒好貨價格9.00-9.20元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒交易量不大，受大行情三櫻椒價格走低影響，買家不認可當(dāng)?shù)貎r格，多在壓價采購，賣家被動讓價，實際成交價格小幅走低，維持小噸位走貨。目前三櫻椒上通貨價格7.80-8.40元/斤，紅太陽好貨價格9.50元/斤左右。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)剡€在交易庫外尾期貨，行情波動不大，雖然待售貨源質(zhì)量不佳，但因價格便宜，采購商拿貨熱情尚可，按需跟進采購，購銷以質(zhì)論價，價格基本穩(wěn)定。速凍鮮椒行情平穩(wěn)，按訂單有序發(fā)貨，交易略有好轉(zhuǎn)。目前北京紅好貨價格4.50-4.70元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.75元/斤左右。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)不快，價格基本維持不變，目前短存貨源剩余不多，賣貨有序隨行賣貨，詢價拿貨的買家偏少，挑揀對口合適貨源采購，整體需求不旺，交易量不大。目前紅龍23帶把通貨價格3.80-4.10元/斤，紅龍23帶把好貨價格4.30-4.70元/斤。
印度椒市場動態(tài)：
3月19日青島港口印度椒行情穩(wěn)弱運行，最近持續(xù)有貨到港，貨源有一定積壓，因當(dāng)?shù)乩麧櫜淮螅重浬桃獌r比較堅持，國內(nèi)買家以觀望行情為主，僅急需用貨的客商剛需采購，貨源消化力度不大，價格暫無明顯起伏。目前青島港口S17去把好貨報價11.10-11.30元/斤，青島港口S17剪把好貨報價8.70-8.80元/斤。