大蒜市場行情（轉自：國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)）
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)不快，庫內新出貨源增多，賣家部分要價堅持，部分售貨略顯主動，看貨詢價的買家不多，剛需客商挑揀合適貨源跟進，短炒以詢價為主，買賣交易氛圍不熱，成交價格變化不大，庫內一般混級價格在4.40-4.52元/斤，蒜米料價格在4.25-4.35元/斤，好混級價格在4.55-4.65元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)微弱，待售貨源少量新增，賣家多隨行出貨，部分售貨略顯主動，買家拿貨以剛需為主，對部分要價高的貨源顯抵觸，市場下貨速度不快，價格無明顯變動，目前蒜米料價格在4.20-4.35元/斤，早熟蒜價格在4.50-4.70元/斤，印尼貨價格在4.40-4.50元/斤，大混級價格在4.75-4.85元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，賣家出貨意愿增強，待售貨源略有新增，賣家多堅持要價，買家拿貨的積極性尚可，剛需客商挑揀合適對口的貨源成交，市場下貨速度一般，目前庫內蒜米料價格在4.20-4.38元/斤，一般混級價格在4.40-4.50元/斤，大混級價格在4.70-4.93元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內蒜貨源供應量略有增多，賣家售貨隨行或偏主動，買家需求并不熱切，發(fā)市場客商挑揀合適貨源跟進，出口包裝近期拿貨減少，市場交易略顯不溫不火，價格無明顯變化，目前庫內6.5cm的級蒜價格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.40-6.50元/斤，5.5cm價格在5.80-6.00元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)庫內蒜行情平穩(wěn)，買賣交易熱度依舊不高，以剛需客商小批量拿貨為主，出口包裝拿貨放緩，走貨量總體不大，賣家要價堅持，成交價格變化不大，目前印尼貨價格在5.10-5.20元/斤，市場貨價格在5.60-5.70元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內待售貨源維持常態(tài)，賣家要價態(tài)度堅持，批發(fā)客商挑揀合適貨源采購貨，出口加工客商以外調貨為主，本地庫內新蒜走貨量不大，價格與昨日基本持平，目前統(tǒng)貨價格在4.65元/斤左右，6.0cm級蒜價格在5.25元/斤左右。
中牟產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)微弱，待售貨源少量新增，賣家多隨行出貨，部分售貨略顯主動，買家拿貨以剛需為主，對部分要價高的貨源顯抵觸，市場下貨速度不快，價格無明顯變動，目前蒜米料價格在4.20-4.35元/斤，早熟蒜價格在4.50-4.70元/斤，印尼貨價格在4.40-4.50元/斤，大混級價格在4.75-4.85元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，賣家出貨意愿增強，待售貨源略有新增，賣家多堅持要價，買家拿貨的積極性尚可，剛需客商挑揀合適對口的貨源成交，市場下貨速度一般，目前庫內蒜米料價格在4.20-4.38元/斤，一般混級價格在4.40-4.50元/斤，大混級價格在4.70-4.93元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內蒜貨源供應量略有增多，賣家售貨隨行或偏主動，買家需求并不熱切，發(fā)市場客商挑揀合適貨源跟進，出口包裝近期拿貨減少，市場交易略顯不溫不火，價格無明顯變化，目前庫內6.5cm的級蒜價格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.40-6.50元/斤，5.5cm價格在5.80-6.00元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)庫內蒜行情平穩(wěn)，買賣交易熱度依舊不高，以剛需客商小批量拿貨為主，出口包裝拿貨放緩，走貨量總體不大，賣家要價堅持，成交價格變化不大，目前印尼貨價格在5.10-5.20元/斤，市場貨價格在5.60-5.70元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內待售貨源維持常態(tài)，賣家要價態(tài)度堅持，批發(fā)客商挑揀合適貨源采購貨，出口加工客商以外調貨為主，本地庫內新蒜走貨量不大，價格與昨日基本持平，目前統(tǒng)貨價格在4.65元/斤左右，6.0cm級蒜價格在5.25元/斤左右。
生姜市場行情（轉自：中姜網(wǎng)）
昌邑琨福市場上貨130車左右，大姜供應恢復但總量不算大，農(nóng)戶要價上撐，但采購商拿貨需求增加有限，好貨和次貨下貨尚可，主流姜交易略慢，實際成交價格顯弱，交易后期出現(xiàn)打滾現(xiàn)象，行情穩(wěn)中顯疲；姜種價格在4.00-4.50元/斤；今日優(yōu)質洗姜價4.00-4.20元/斤，主流洗姜價3.70-3.90元/斤。安丘黑埠子市場上貨2車左右，因近兩日天氣不好，農(nóng)戶賣貨不方便，小販下鄉(xiāng)收貨也少，市場內供應不多，買家按需拿貨，成交速度快，價格和行情暫穩(wěn)運行；姜種交易價格在3.50-4.50元；黑埠子市場圓頭泥姜參考價2.00-3.30元/斤。'
萊州呂村大姜市場受早晨降雨影響，市場內僅有零星供應，議價成交，主流價格和行情無變化；帶泥姜種參考價4.00-4.80元/斤，優(yōu)質洗姜價格4.00元/斤左右，優(yōu)質泥姜價格3.00-3.10元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨30車左右，行情穩(wěn)弱，優(yōu)質洗姜價4.00元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購銷不快，因天氣不好，農(nóng)戶賣貨仍不積極，可供交易貨源總量略少，采購商拿貨意愿也不高，成交量一般，交易價格穩(wěn)定，走貨不快，行情暫無明顯調整；優(yōu)質洗姜價3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)今天陰雨天氣持續(xù)，買賣均受阻，少量交易進行，議價成交為主，成交量不大，交易價格變化不大，行情平穩(wěn)運行；姜種參考價在3.80-4.20元/斤；優(yōu)質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，優(yōu)質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)因天氣不佳，買賣均不積極，少量交易議價達成，主流價格和行情變化不大，走貨見慢；帶泥姜種交易價在3.00-3.50元/斤，優(yōu)質洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質泥姜2.50-2.60元/斤，報價均為井口價。
沂水產(chǎn)區(qū)今天天氣依舊沒有好轉，姜農(nóng)仍未恢復正常賣貨，供應有限，采購商剛需采購，成交量小，價格和行情無明顯變化；優(yōu)質大姜價格2.80-3.00元/斤，小黃姜主流價格3.50-4.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)受降溫降雨影響，生姜購銷受阻，交易總量有限，成交以質論價，價格和行情暫無調整；優(yōu)質大姜價格2.90-3.20元/斤，優(yōu)質小黃姜價格4.00元/斤左右，以上均為泥姜參考價。
辣椒產(chǎn)區(qū)行情（轉自：中椒網(wǎng)）
國內主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：柘城產(chǎn)區(qū)受昨日降雪天氣影響，市場積雪還未融化，貨源供應受阻，買賣客商多在等待，辣椒交易暫未開展。目前三櫻椒曬椒好貨價格9.80-9.90元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格9.50-9.60元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)昨夜降雪，雖然今日降雪暫停，但場地積雪還未全部清除，總體上貨量不大，部分儲存商冷庫椒等待出售，詢價拿貨也不多，僅有少量交易，價格暫時不變。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格9.80-10.00元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格9.00-9.50元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)今日辣椒交易量不大，當?shù)刈蛞箘偨?jīng)歷降雪天氣，目前買賣客商入市較少，整體貨源供應量不多，零星交易維持，價格延續(xù)前幾日狀態(tài)。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格9.50-9.60元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格9.80-9.90元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)昨夜雖有降雪，但雪量不大，場地積雪有限，對辣椒交易影響有限，部分小販開始正常上貨，干度參差不齊，采購商拿貨挑揀壓價，成交以低價椒居多，價格有所下調，走貨一般。目前三櫻椒新椒上通貨價格7.80-8.40元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.50元/斤左右。
國內主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內蒙開魯產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)運行，農(nóng)戶貨源逐步掃尾，待售貨源質量總體一般，因質量問題，主流價格有所下移，采購商根據(jù)需求進行采購，交易以質論價，成交量尚可，優(yōu)質優(yōu)價。速凍鮮椒行情穩(wěn)中偏弱運行，出口商拿貨積極性一般，走貨未見明顯好轉。目前北京紅好貨價格4.70-4.80元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒購銷氛圍一般，采購商整體需求不旺，主要是剛需買家挑揀采購，持貨商出貨暫不急切，有序隨行賣貨，買賣交易平穩(wěn)，行情延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。目前紅龍23帶把通貨價格3.90-4.30元/斤，紅龍23帶把好貨價格4.50-4.70元/斤。
云南文山市場動態(tài)：
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（3月4日）是交易集市，當?shù)剞r(nóng)戶貨源剩余較少，尾期貨源基本見底，部分農(nóng)戶好貨要價上調，另外冷庫小米椒開始對外出售，儲存商要價較高，買家多持觀望態(tài)度，合適價格對口貨源不好尋找，交易量不大。目前冷庫小米椒價格13.50-14.00元/斤；艷紅新烘干椒價格9.50-10.20元/斤。
