大蒜市場行情（轉自：國際大蒜貿易網）
金鄉產區行情平穩不快，貨源供應量持續增加，賣家售貨略顯主動，以隨行出貨為主，部分急售貨源要價松動，買家購貨的積極性依舊不高，發市場和扒米客商挑揀小批量拿貨，市場下貨速度不快，價格暫時變化不大，目前庫內一般混級價格在4.25-4.35元/斤，蒜米料價格在4.10-4.20元/斤，好混級價格在4.37-4.47元/斤。
中牟產區行情偏弱不快，賣家出貨積極性較高，待售貨源量偏多，買家觀望、推遲拿貨，剛需客商挑揀壓價采購，庫內蒜走貨速度偏慢，價格小幅下行，目前蒜米料價格在4.10-4.18元/斤，早熟蒜價格在4.45-4.65元/斤，印尼貨價格在4.25-4.35元/斤，大混級價格在4.65-4.75元/斤。
杞縣產區行情穩中微弱，待售貨源量略有新增，總體供應量偏大，賣家隨行出貨，客商拿貨積極性一般，剛需客商拿貨有挑揀壓價表現，走貨量總體不大，價格區間小幅下移，目前庫內蒜米料價格在4.15-4.25元/斤，一般混級價格在4.30-4.40元/斤，大混級價格在4.60-4.80元/斤。
邳州產區行情穩中微弱，庫內蒜貨源供應量充足，賣家多隨行出貨，國內批發商按需采購，出口加工商拿貨的不多，成交略顯不溫不火，走貨量總體一般，價格區間不明顯下移，目前庫內6.5cm的級蒜價格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.40-6.50元/斤，5.5cm價格在5.80-6.00元/斤。
萊蕪產區庫內蒜行情平穩，賣家出貨意向比較高，但多堅持底價出貨，到產區購貨的買家不多，庫內新蒜主要發往周邊市場銷售，扒米廠采購老蒜加工，總體走貨量不大，價格無明顯變化，庫內統貨價格在4.60元/斤左右，6.0cm級蒜價格在5.20元/斤左右。
蒼山產區庫內蒜行情微硬，待售貨源量一般，賣家售貨情緒穩定，要價堅持或上撐，剛需客商拿貨積極性不高，依舊是小批量采購，成交量總體不大，目前印尼貨價格在4.90-5.00元/斤，市場貨價格在5.40-5.50元/斤。
中牟產區行情偏弱不快，賣家出貨積極性較高，待售貨源量偏多，買家觀望、推遲拿貨，剛需客商挑揀壓價采購，庫內蒜走貨速度偏慢，價格小幅下行，目前蒜米料價格在4.10-4.18元/斤，早熟蒜價格在4.45-4.65元/斤，印尼貨價格在4.25-4.35元/斤，大混級價格在4.65-4.75元/斤。
杞縣產區行情穩中微弱，待售貨源量略有新增，總體供應量偏大，賣家隨行出貨，客商拿貨積極性一般，剛需客商拿貨有挑揀壓價表現，走貨量總體不大，價格區間小幅下移，目前庫內蒜米料價格在4.15-4.25元/斤，一般混級價格在4.30-4.40元/斤，大混級價格在4.60-4.80元/斤。
邳州產區行情穩中微弱，庫內蒜貨源供應量充足，賣家多隨行出貨，國內批發商按需采購，出口加工商拿貨的不多，成交略顯不溫不火，走貨量總體一般，價格區間不明顯下移，目前庫內6.5cm的級蒜價格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.40-6.50元/斤，5.5cm價格在5.80-6.00元/斤。
萊蕪產區庫內蒜行情平穩，賣家出貨意向比較高，但多堅持底價出貨，到產區購貨的買家不多，庫內新蒜主要發往周邊市場銷售，扒米廠采購老蒜加工，總體走貨量不大，價格無明顯變化，庫內統貨價格在4.60元/斤左右，6.0cm級蒜價格在5.20元/斤左右。
蒼山產區庫內蒜行情微硬，待售貨源量一般，賣家售貨情緒穩定，要價堅持或上撐，剛需客商拿貨積極性不高，依舊是小批量采購，成交量總體不大，目前印尼貨價格在4.90-5.00元/斤，市場貨價格在5.40-5.50元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑琨福市場上貨100車左右，受落價影響，姜農出售意愿降低，今日供應明顯減少，但終端市場采購需求相對穩定，急需發貨的買家高價采購，提振部分貨源實際成交價格較昨日上漲5分至1毛，行情止跌轉好運行，走貨速度較昨日加快；當前本地姜農仍多忙于姜種的晾曬和交易，姜種購銷相對活躍，帶泥姜種參考價3.70-4.50元/斤；今日優質圓頭洗姜價3.90-4.20元/斤，主流圓頭洗姜價3.60-3.80元/斤。安丘黑埠子市場上貨14車左右，供應較昨日增多，下貨較昨日加快，終端批發市場采購商多按需拿貨，成交價格無明顯變化，行情以穩為主，泥姜主流成交價格在2.60-2.90元/斤；市場外冷庫收儲增多，成交量放大，暫未提振大姜行情，部分姜農拿姜種和晾曬姜種，姜種購銷不多；黑埠子市場圓頭泥姜參考價2.00-3.30元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨30車左右，供應依舊不多，因價格不高，加之需求不旺，姜農出售意愿也不高，發市場客商雖有采購需求，但拿貨積極性不高，挑揀壓價仍較普遍，購銷不活躍，交易價格基本穩定；市場外姜種交易仍在進行，交易量穩增，多是議價成交，帶泥姜種參考價4.00-4.80元/斤；優質洗姜價格4.00元/斤左右，優質泥姜價格3.00-3.10元/斤。
萊蕪產區大姜價格穩定，姜農不急于賣貨，供應壓力不大，可供交易貨源寬松，發市場客商按需拿貨，成交正常，交易量一般，走貨尚可，行情暫無調整；優質洗姜價3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度產區大姜購銷一般，姜農隨行賣貨，供應總量不多，發市場客商和加工廠多是按需拿貨，成交價格穩定，交易量未有增加，走貨正常；姜農多忙于拿姜種和晾曬姜種，姜種交易相對活躍；姜種參考價在3.80-4.20元/斤；優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，優質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產區大姜交易暫無明顯變化，姜農以隨行賣貨為主，要價略顯堅持，采購商多挑揀合適貨源拿貨，交易多不溫不火，成交量不算多，行情以穩為主；姜農多在拿姜種和晾曬姜種，交易多以質論價；優質洗姜3.10-3.20元/斤，優質泥姜2.50-2.60元/斤，報價均為井口價。
沂水產區大姜行情以穩為主，買家需求不旺，待售貨源一般，成交量未有增加，實際成交價格穩中有弱，整體下貨速度不快；優質大姜2.80-3.00元/斤，小黃姜4.50元/斤左右，報價均為泥姜。
莒縣產區生姜供應正常，采購商拿貨有限，姜農賣貨多堅持要價，成交價格無變化，但交易活躍度不高，行情穩中偏弱運行，走貨不快；優質大姜2.90-3.20元/斤，優質小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。
辣椒產區行情（轉自：中椒網）
國內主要小椒產區行情：柘城產區辣椒交易氛圍不濃，走貨未見明顯加快，小販出貨心態略顯著急，貨源供應量繼續增多，采購商對辣椒后市擔憂，無意大量采購，多數仍保持剛需拿貨，需求仍顯疲軟，交易有小幅議價空間，成交價格微弱，行情延續穩弱運行。目前三櫻椒曬椒好貨價格10.45-10.50元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格10.20-10.40元/斤。
臨潁產區辣椒行情微弱不快，交易暫無較大起色，詢價拿貨的買家增加有限，主要是小型加工廠和批發商剛需采購，拿貨量一般，持貨商多在積極賣貨，供應延續寬松局面，交易多議價，成交量維持近日常態。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格10.20-10.40元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格9.50-9.70元/斤。
金鄉產區辣椒交易不太樂觀，采購商多持觀望態度，入市采購的買家較少，對價格也控制嚴格，小販賣貨相對積極，待售貨源充足，走貨未見好轉，行情平穩不快。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格9.80-9.90元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.20-10.40元/斤。
武城產區辣椒購銷活躍度不高，目前客商聚集不多，采購也謹慎挑揀，小噸位采購，小販利潤不大，下鄉收貨力度也小，買賣兩不旺，價格暫時止跌。目前三櫻椒新椒上通貨價格8.60-8.90元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.50元/斤左右。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區北京紅行情較為疲軟，當地庫外貨源雖然剩余不多，采購商需求也不旺，買家拿貨謹慎挑揀，采購量未見增多，購銷以質論價，小噸位走貨，價格暫穩。速凍鮮椒行情維持平穩，出口訂單較少，議價成交。目前北京紅好貨價格4.70-8.00元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區辣椒價格維持穩定，行情無太大變化，外來買家心態穩健，隨行采購合適貨源，小販正常出貨，買賣議價交易，實際成交以質論價。目前紅龍23帶把通貨價格3.90-4.30元/斤，紅龍23帶把好貨價格4.50-4.70元/斤。
云南文山市場動態：
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（2月18日）是交易集市，市場上貨量不大，差貨源貨源占據較大比例，總體貨源略顯緊俏，國內批發商有補貨需求，挑揀合適貨源采購，交易以質論價，走貨尚可，價格微漲。目前小米椒新烘干椒價格12.00-13.00元/斤；艷紅新烘干椒價格9.60-10.40元/斤。
