昌邑琨福市場上貨190車左右,供應略有減少，發市場客商采購意愿不及前兩日，主流以上洗姜交易正常，價格穩定，一般及以下貨源需求縮減，下貨變慢，成交價格繼續偏弱，整體購銷穩中顯慢，行情暫穩運行；今日優質圓頭洗姜價3.70-3.80元/斤，主流圓頭洗姜價3.50-3.60元/斤。
安丘黑埠子市場上貨15車左右，供應略有減少，上貨慢且零散，小販要價略顯堅持，發市場客商壓價挑揀拿貨，成交速度偏慢，交易價格以穩為主，行情顯疲，主流價格在2.20-2.70元/斤；黑埠子市場圓頭泥姜參考價1.50-3.20元/斤。
萊州呂村大姜市場內僅有零星上貨，交易未能開展，新黃姜多在市場外交易，發市場客商挑揀合適貨源采購，交易隨行進行，價格基本穩定；老黃姜優質洗姜價4.60-4.80元/斤，圓頭新洗姜3.00-4.20元/斤。
萊蕪產區圓頭大姜價格穩定，姜農正常賣貨，待售貨源多，合適大姜較易組織，發市場客商和加工廠按需采購，購銷平衡，走貨尚可，行情穩定；優質圓頭洗姜價3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右。
平度產區圓頭新姜行情暫無明顯調整，可供交易貨源寬裕，買家多有序拿貨，供求基本平衡，交易價格穩定，走貨正常；圓頭優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產區圓頭新姜購銷正常，農戶隨行賣貨，發市場客商和加工廠多按需拿貨，需求一般，成交量尚可，價格和行情平穩運行；優質圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優質圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。
沂水產區新黃姜行情穩定，姜農有序出貨，供應正常，發市場客商和加工廠正常采購，交易尚可，價格無明顯變化；優質圓頭大姜2.80-3.20元/斤，圓頭小黃姜4.00-5.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區圓頭新姜交易正常，發市場客商是采購主力，需求未見明顯增多，拿貨意愿一般，成交價格穩定，行情暫無調整；優質圓頭大姜2.90-3.20元/斤，優質圓頭小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區辣椒交易未見明顯好轉，意向拿貨的買家偏少，對價格仍有抵觸情緒，小噸位剛需采購為主，販子賣貨意愿較強，買賣有小幅議價空間，整體走貨不快，市場買賣氛圍不熱。目前三櫻椒曬椒好貨價格11.20-11.40元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格11.00-11.10元/斤。
臨潁產區辣椒行情偏弱運行，近日三櫻椒走貨較難，多數賣家心態有所轉變，讓價出貨的情況增多，采購商拿貨仍不積極，挑揀便宜貨源采購，交易活躍度不高，價格雖有所下調，但成交量增加有限。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格11.00-11.10元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格10.40-10.50元/斤。
金鄉產區辣椒交易進展不快，目前貨源供應充足，買賣雖有小幅議價空間，但采購商對價格接受度依然不高，采購積極性較低，交易未見明顯好轉，維持小批量走貨。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格10.50-10.70元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.80-10.90元/斤。
武城產區辣椒買賣不顯熱絡，采購商拿貨力度減弱，主要是批發商剛需采購，對行情提振作用有限，賣家多隨行出貨，購銷進行顯緩，價格暫時波動不大。目前三櫻椒新椒上通貨價格9.00-9.50元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.80-10.20元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區北京紅交易正常進行，買賣略顯活躍，目前采購買家較多，儲存商、批發商和辣椒加工廠均在拿貨，按需挑揀合適貨源，市場上貨維持近日常態，買賣隨行進行，下貨順暢，價格維穩。速凍鮮椒行情平穩，出口商按訂單采購，價格不變。目前北京紅好貨價格5.00-5.20元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區辣椒價格暫無變化，交易熱度不高，整體待售貨源一般，賣家隨行供應，近日意向買家不多，整體需求較少，小批量挑揀采購，購銷以質論價。目前紅龍23帶把新椒價格3.90-4.40元/斤。
印度椒市場動態：
12月30日青島港口印度椒交易較為平淡，港口陸續有印度椒到貨，可供交易的貨源相對充足，臨近元旦，節日效應較弱，買家多維持常態化剛需采購，購銷氛圍不濃，小噸位走貨為主，價格持穩。目前青島港口S17去把好貨報價13.30-13.50元/斤，青島港口S17剪把好貨報價10.30-10.50元/斤。