大蒜市場行情（轉自：國際大蒜貿易網）
上午金鄉產區庫內蒜行情平穩，待售貨源量有所減少，賣家要價有試探上撐表現，買家拿貨的積極性一般，仍以剛需發市場為主，蒜米料價格在2.40-2.60元/斤，一般混級價格在2.95-3.00元/斤，好混級價格在3.10-3.65元/斤。市場鮮蒜上貨減少，約有蒜車五六十車，客商看貨開單積極，市場下貨顯快，以剛需和加工包裝拿貨為主，商販要價強硬，價格有五分左右上漲，一般的太空蒜3.20-3.40元/斤，好混級的價格在3.50-3.70，大混級在3.90-4.30元/斤。
杞縣產區庫內蒜行情穩中偏硬，貨源供應量較昨日減少，賣家售貨要價堅持或上撐，采購商按需隨行拿貨，成交量一般，主流價格上浮五分左右，蒜米料價格在2.40-2.50元/斤，好混級價格在2.80-3.00元/斤，大混級價格在3.10-3.40元/斤市場鮮蒜上貨量不大，商販要價偏硬，拿貨買家增多，主要是晾曬收購，部分發往國內市場，市場下貨速度加快，價格上漲五分左右，鮮蒜價格在1.60-1.85元/斤，以干度質量而定。
中牟產區庫內蒜行情平穩微硬，以原有貨源供應為主，賣家要價堅持，買家購貨力度一般，剛需客商挑揀合適貨源跟進，購銷稍顯順暢，蒜米料價格在2.50-2.70元/斤，一般混級價格在2.80-2.90元/斤，早熟蒜價格在3.00-3.20元/斤。市場鮮蒜上貨量偏大，收購客商增多，大多是晾曬收購，交易購銷兩旺，商販提價出貨，價格上浮三五分，鮮蒜價格在1.60-1.85元/斤。
邳州產區庫內蒜行情顯穩，以原有貨源供應為主，賣家要價堅持，買家按需跟進，走貨量處于一般水平，目前庫內凈蒜6.5cm價格在3.90-4.40元/斤，每級價差1-2毛。黃灘橋市場鮮蒜上貨量不多，客商看貨詢價積極，以晾曬收購和市場剛需為主，市場下貨偏快，商販要價偏硬，價格上浮幾分，小混級價格在1.40元/斤左右，中混級價格在1.50-1.60元/斤，大混級價格在1.60-1.80元/斤，產區有少量新干蒜交易，根據規格價格在3.90-4.50元/斤不等。
蒼山產區行情持穩不快，庫內蒜供應維持常態，賣家要價堅持，采購商少量拿貨，整體成交較少，價格變化不明顯，庫內印尼貨價格在4.40元/斤左右，市場貨價格在5.40元/斤左右。
萊蕪產區行情基本平穩，庫內蒜價格變化不大，賣家隨行出貨，買家按需挑揀拿貨，買賣交易不快，成交量不大。庫內混級蒜價格在3.30-3.40元/斤，6.0cm級蒜價格在3.80元/斤，6.5cm級蒜價格在4.00元/斤。少量四六瓣鮮蒜開挖，參考價格在1.30元/斤左右。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑琨福市場上貨140車左右，天氣轉晴，農戶正常賣貨，大姜供應增多，發市場客商需求并未隨之增加，多隨行采購，整體交易一般，成交價格變化不大，下貨正常，行情暫無明顯調整；今日優質洗姜價5.70-5.80元/斤，主流洗姜價5.60-5.70元/斤。宏大市場上貨330車左右，價格穩弱。
安丘黑埠子市場下午上貨一般（35車左右），交易速度較昨日放緩，急需發貨的客商挑揀合適貨源采購，其他買家多壓價觀望，但小販讓價幅度有限，購銷先穩后慢，行情穩中偏弱運行，主流交易價在4.00-4.30元/斤；黑埠子市場泥姜交易價在3.50-4.60元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨130車左右，天氣轉晴，農戶正常出售，上貨量增多，發市場客商多補貨采購，拿貨積極性提高，交易活躍，成交價格穩硬，下貨快；優質洗姜參考價5.70-5.80元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨70車左右，供應增多，購銷兩旺，下貨快，優質洗姜價格5.80元/斤左右；市場外泥姜價格在4.50-5.00元/斤。
萊蕪產區大姜購銷不旺，農戶賣貨少，采購商拿貨也不多，行情較為清淡，走貨偏慢，價格暫無調整；優質洗姜參考價4.80-5.00元/斤，一般洗姜參考價4.30-4.50元/斤。
平度產區大姜價格穩定，農戶賣貨不多，供應壓力不大，發市場客商和加工廠多按需挑揀合適貨源采購，成交偏慢，走貨不快；優質泥姜參考價4.60-4.70元/斤，優質洗姜參考價5.30-5.50元/斤。
青州產區大姜價格穩定，農戶多隨行賣貨，但整體待售貨源不多，發市場客商和加工廠正常拿貨，交易有序進行，走貨尚可，行情以穩為主；優質洗姜價4.70-4.80元/斤，優質泥姜價在4.30-4.40元/斤。
沂水產區生姜行情變化不大，供應一般，買家多按需拿貨，成交以質論價，走貨穩中偏慢，交易價格穩定；優質大姜（泥姜）參考價4.00-4.20元/斤，優質小姜（泥姜）參考價4.20-4.40元/斤。
莒縣產區生姜購銷不快，發市場客商和加工廠多按需采購，交易量未見明顯增多，有一定議價空間，走貨穩中有慢；優質大姜（泥姜）參考價4.10-4.20元/斤，優質小姜（泥姜）參考價4.20-4.50元/斤。
安徽阜陽產區生姜購銷均不多，農戶和冷庫貨主惜售情緒重，要價高且較為堅持，外地采購商無意高價拿貨，本地商販需求也不多，交易略顯僵持，成交量少，走貨慢，價格無明顯變化；目前當地優質小姜泥姜價在3.20-3.50元/斤，主流大姜泥姜價在3.00-3.30元/斤。
貴州鎮寧產區交易以山洞二黃姜為主，冷庫姜供應也有所增多，發市場客商有序采購，成交量穩定，走貨正常，價格變化不大；當地優質新窖姜交易參考價3.90-4.20元/斤。
湖南汝城產區小黃姜購銷正常，農戶多隨行賣貨，供應相對寬松，發市場客商多按需拿貨，整體交易一般，價格和行情無明顯變化；目前當地主流新姜交易價格在3.00-3.50元/斤。
辣椒產區行情（轉自：中椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區冷庫椒行情仍顯低迷，發市場客商拿貨意愿不強，以剛需采購為主，心態較為謹慎，儲存商正常隨行賣貨，買賣暫無議價空間，交易一般，價格維持穩定；庫外維持零星上貨，買家挑揀拿貨，走貨較慢。目前庫外三櫻椒上通貨價格8.30-8.50元/斤，冷庫三櫻椒好貨價格8.80元/斤左右。
臨潁產區辣椒價格暫無變化，交易未見明顯好轉，冷庫貨主賣貨意愿相對較強，好貨要價堅持，差貨有一定議價空間，采購商需求疲軟，也多青睞采購好貨，購銷略顯僵持，貨源消化不快。目前冷庫三櫻椒色選精品價格8.60-8.80元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格8.20-8.40元/斤。
金鄉產區冷庫椒交易人氣較低，詢價拿貨的買家不見增多，采購量整體比較有限，受走貨不暢影響，儲存商賣貨積極性也有所降低，但待售貨源仍相對寬松，行情多顯頹勢。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格8.30-8.50元/斤，冷庫三櫻椒色選精品價格8.60-8.70元/斤。
武城產區冷庫辣椒交易維持近日常態，冷庫待售貨源相對充足，采購商需求不旺，挑揀少量采購為主，買賣雙方議價交易，購銷不熱，行情無明顯好轉。目前冷庫三櫻椒上通貨價格7.80-8.00元/斤，冷庫紅太陽上通貨價格8.50-8.80元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區冷庫辣椒交易平穩推進，冷庫椒有序供應中，待售貨源尚可，采購商有一定選擇性，好貨較受歡迎，買賣隨行進行，主流成交價格穩定；速凍鮮椒交易顯快，出口商按需組織合適貨源，下貨量加大。目前冷庫北京紅好上通貨價格5.50元/斤左右，速凍金塔價格2.15元/斤左右。
新疆庫爾勒產區以消化冷庫椒為主，雖然目前可供交易的貨源寬松，但干度好的貨源不好組織，采購商拿貨也不積極，維持剛需性走貨，購銷偏淡，價格暫時波動不大。目前冷庫紅龍23報價5.25-5.90元/斤。
云南文山市場動態：
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（5月21日）是集中交易日，外調艷紅供應量整體不多，走貨卻不順暢，國內批發商需求依舊疲軟，拿貨量不大，交易以質論價，價格比較穩定，貨源未完全成交；冷庫小米椒交易平穩進行，采購商拿貨積極性尚可，按需采購合適貨源，購銷隨行，下貨較為順暢，價格以穩為主。目前小米椒去把烘干椒好貨價格13.80-14.20元/斤，艷紅去把烘干椒價格9.00-9.50元/斤。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣產區花生交易相對清淡，基層貨量不多，采購商拿貨積極性不高，整體交易稍顯疲軟，價格基本穩定。目前308統貨米價格在5.15-5.30元/斤，小日本統貨米價格在4.70元/斤左右。
河南產區：
河南南陽產區花生交易相對清淡，下游客商多觀望為主，拿貨量不多，成交價格穩弱維持。當前麥茬白沙花生統米價格在4.60-4.70元/斤，麥茬7個篩精選米價格在4.90元/斤左右。
河南正陽產區花生整體上貨量不大，僅有老客戶隨行補貨采購，走貨速度不快，成交價格暫時穩定。目前麥茬花生白沙統貨米價格多在4.40元/斤左右。
山東產區：
莒南產區花生整體上貨量有限，篩選廠、采購商謹慎拿貨，整體行情稍顯沉悶，成交價格穩弱調整。目前白沙統貨米價格在4.40-4.50元/斤。
遼寧產區：
遼寧錦州產區花生整體上貨量不多，采購商多數持有觀望心理，整體行情稍顯清淡，成交價格略顯疲軟。當前白沙花生統米價格在4.60-4.70元/斤。
吉林產區：
吉林扶余產區花生基層上貨量維持低位，采購商拿貨積極性不高，主流行情稍顯清淡，成交價格暫時穩定。目前308花生統貨米成交價格4.70元/斤左右。當前外調內蒙四粒紅統貨果價格在4.40-4.50元/斤，以質論價。
