金鄉產區行情平穩不快，貨源供應維持原狀，受降雪以及春節臨近影響，市場人氣偏淡，買賣交易減少，成交隨行為主，價格浮動不大。庫內一般混級價格在3.43-3.53元/斤，蒜米料價格在2.76-2.92元/斤，大混級價格在3.83-4.03元/斤。

杞縣產區行情平穩，貨源供應維持常態，剛需發市場客商不多，少量進行節前補貨，賣家出貨基本隨行，主流價格浮動不大，交易量收縮。目前庫內蒜米料價格在2.75-3.00元/斤，大混級價格在3.95-4.15元/斤。

中牟產區走貨不多，因雪后道路封閉，到產區拿貨的客商減少，發市場客商少量補貨，賣家要價堅持，主流價格浮動不大，成交量一般偏少。目前庫內蒜米料價格在2.75-3.00元/斤，一般混級價格在3.05-3.20元/斤，早熟蒜價格在3.25-3.40元/斤。

邳州產區行情平穩，以原有貨源供應為主，但因雪后道路結冰，車輛調度困難，庫蒜成交不多，購銷較為清淡，價格多維持原狀。目前庫內凈蒜6.5cm價格在6.20-6.70元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm價格在5.50-5.60元/斤。

蒼山產區行情平穩，賣家售貨心態穩健，要價較為堅持，采購商按需拿貨，成交以印尼為主，產區下貨速度一般，價格持穩運行。庫內印尼貨參考價格在4.20-4.30元/斤，市場貨參考價格在4.70-5.00元/斤。

萊蕪產區節前交易掃尾，發市場客商補貨減少，周邊加工廠也陸續放假，市場需求量不大，小噸位貨源成交，賣家出貨基本隨行，主流價格無明顯變化。庫內6.5cm級蒜價格在5.00-5.30元/斤，6.0cm級蒜價格在4.50-4.80元/斤。

國內主要小椒產區行情：

柘城產區小販多歇業返鄉過節，年前辣椒交易基本結束，年后預計正月初八左右恢復交易。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格7.60-7.80元/斤，子彈頭新曬椒價格7.40-8.00元/斤。

臨潁產區當地年前辣椒交易收官，市場進入休市狀態，年后預計正月初十左右恢復交易。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格7.10-7.50元/斤，子彈頭新曬椒上通貨價格7.10-7.40元/斤。

金鄉產區年前辣椒交易基本結束，年后預計正月初十左右恢復交易。目前三櫻椒新曬椒好貨價格7.50-7.70元/斤，三櫻椒新曬椒上通貨價格7.20-7.40元/斤。

武城產區年前辣椒交易基本結束，春節漸近，買賣客商返鄉過節，年后預計正月十五左右開市。目前三櫻椒上通貨價格6.50-7.00元/斤，紅太陽上通貨價格7.20-7.50元/斤。

國內主要大椒產區行情：

內蒙開魯產區年前辣椒交易結束，年后預計正月初八左右開市。目前北京紅新好貨價格4.50-4.90元/斤，速凍金塔價格2.15元/斤左右。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中椒網微信公眾號（lajiao52）】

新疆庫爾勒產區年前辣椒交易結束，年后預計正月初八左右恢復交易。目前紅龍23新椒價格 4.00-5.25元/斤。

印度椒市場動態：

2月5日青島港口印度椒價格止跌趨穩，雖然近日仍有貨源到港，但因印度國內新椒價格反彈明顯，貨主無意繼續讓價，采購商拿貨仍不積極，加之部分物流已經停運，多地降雪影響也交通運輸，極少有成交，年前交易基本收尾，年后預計正月初八左右恢復交易。目前青島港口S17去把好貨報價16.50-16.80元/斤，青島港口S17剪把好貨報價12.80-13.00元/斤。