金鄉產區，冷庫蒜行情基本平穩，產地貨源供應量維持原有狀態，持有老蒜貨源的賣家多是隨行出貨，而新蒜貨源賣家對價格底線顯堅持，讓價出貨的零星，但供應總量依舊處于偏多水平，隨著價格的轉穩，剛需客商詢價問貨的增多，買賣在好質蒜米料、中大混級等低價位貨源進行，早晨交易氛圍持續回暖中，其主流價格暫時波動不顯，庫內老蒜混級價格在2.55-3.10元/斤，庫內一般混級價格在3.40-3.52元/斤，蒜米料價格在2.70-2.90元/斤。

杞縣產區，冷庫蒜行情穩弱運行，產地貨源供應維持充裕狀態，儲存商賣貨心態不一，或是隨行或是認價出手，而剛需提振動力不足，買家購貨多是貨比三家進行，蒜市購銷氛圍整體不快，其冷庫蒜價格仍有不明顯偏弱，目前，庫內蒜米料價格在2.75-2.90元/斤，大混級價格在3.93-4.03元/斤。

中牟產區，冷庫蒜行情平穩偏弱，產地貨源供應端待售貨源偏多，部分差質量賣貨賣貨積極性依舊較高，而蒜市需求氛圍平淡，扒米、發市場客商挑揀低價貨源跟進，蒜市購銷氛圍不快，價格穩弱運行，目前，庫內早熟蒜價格在3.35-3.50元/斤，蒜米料價格在2.75-2.90元/斤。

邳州產區，冷庫蒜行情轉穩運行，產地供應端待售貨源新增量不大，多數儲存商持貨心態轉穩，賣貨堅持要價，而市場需求氛圍漸好，國內市場客商補貨量增加，庫內5.5cm及以上級蒜成交量有小幅放大，其冷庫蒜主流價格基本穩定，庫內凈蒜6.5cm價格在6.20-6.60元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm價格在5.50-5.70元/斤，當前加工點加工量減少，買賣量不大。

蒼山產區，冷庫蒜交易量不大，產地貨源供應較為有序，賣家持貨信心一般，堅持要價出貨的儲存商較多，市場需求相對穩定，買賣維持常規性進行，庫蒜價格浮動不顯，庫內印尼貨參考價格在4.10-4.25元/斤，市場貨參考價格在4.70-5.00元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。

萊蕪產區，冷庫蒜行情仍有偏弱跡象，產地待售貨量持續偏多，賣家持貨底氣欠佳，部分中小噸位貨主賣貨有商談空間，而國內客商拿貨量不大，包裝買家跟進也不積極，蒜市購銷氛圍沉悶，價格重心仍有走低表現，近兩天庫蒜價格有一至兩毛下探，庫內6.0cm級蒜價格在4.80-5.00元/斤，加工金鄉新蒜6.0cm賣價在5.00-5.20元/斤。

昌邑琨福市場上貨80車左右，由于昨天氣溫偏低，農戶減少拿姜，因此今日市場上貨減少，采購商主要是采購優質姜和差貨，整體需求一般，交易平穩偏快，價格和行情暫無調整；目前優質圓頭洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在3.30-3.50元/斤。

安丘黑埠子市場早晨沒有上貨，下午上貨6車左右，買家采購積極性較前幾日提高，交易平穩偏快，成交價格暫無變化，行情平穩運行；新姜交易參考價格在1.50-2.90元/斤。

萊州呂村大姜市場受昨日降雪降溫影響，農戶拿姜少，今天市場上貨少，部分經紀人去冷庫接貨，終端市場采購商拿貨積極性一般，主流交易價格和行情平穩；目前當地優質圓頭洗姜參考價格在3.50-3.70元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨30車左右。

萊蕪產區大姜購銷不快，因氣溫偏低，農戶減少出貨，待售貨源少，采購商隨行拿貨，需求不旺，交易不活躍，價格和行情平穩運行；目前當地優質圓頭新姜參考價格在3.00元/斤左右，一般圓頭新姜參考價格在2.80元/斤左右。

平度產區降雪仍在持續，主流交易未能展開，零星購銷私下進行，議價成交；目前圓頭泥姜優質參考價格在2.30-2.50元/斤；圓頭洗姜優質參考價格在2.80-3.00元/斤。

青州產區大姜交易不快，因天氣較冷，農戶賣貨不積極，待售貨源少，采購商隨行拿貨，成交價格穩定，行情無明顯變化；目前優質圓頭洗姜參考價格在2.90-3.00元/斤，一般圓頭洗姜參考價格在2.40-2.60元/斤。

沂水產區生姜交易一般，農戶隨行賣貨，買家挑揀拿貨，成交多以質論價，走貨不快，價格和行情平穩；目前當地優質圓頭大姜參考價格在2.50-3.00元/斤，優質圓頭小姜參考價格在4.00元/斤左右。

莒縣產區生姜價格穩定，供求相對平衡，買家按需拿貨，交易一般，價格和行情暫無調整；目前當地優質圓頭大姜參考價格在2.50-3.00元/斤，優質圓頭小姜參考價格在4.00元/斤左右。

云南羅平產區小黃姜交易不快，有意賣貨的農戶和儲存商多，待售貨源多，買家拿貨不積極，多壓價挑揀采購，主流成交價格下調，行情偏弱運行；干姜需求不旺，成交量少，走貨慢；目前當地小黃姜主流交易參考價格在2.00-2.50元/斤。

湖南汝城產區小黃姜購銷不旺，農戶和儲存商都在處理問題姜（質量沒問題，但無法長時間存放），無意讓價出售，終端批發商按需拿貨，成交一般，價格穩定，行情無明顯變化；目前當地主流新姜交易價格在2.50-3.00元/斤。

國內主要小椒產區行情：

柘城產區今日辣椒交易氛圍不濃，市場內貨源供應穩定，商販低價不賣，要價較為堅持，目前老干媽供貨商隨行跟進拿貨，國內批發市場需求未見增加，采購也多挑揀，買賣不顯熱絡，走貨一般，價格維穩。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格7.60-7.80元/斤，子彈頭新曬椒價格7.40-7.80元/斤。

臨潁產區辣椒行情無明顯調整，走貨整體不快，目前貨源供貨量減少，在大部分儲存商停收之后，需求減少更為明顯，國內批發商和加工廠備貨熱情不高，采購較為謹慎，交易未見好轉，價格相對穩定。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格7.10-7.40元/斤，子彈頭新曬椒上通貨價格7.10-7.40元/斤。

金鄉產區辣椒買賣人氣不旺，目前主要是部分批發市場按需拿貨，采購力度一般，當地貨源供應也不多，購銷隨行進行，走貨維持近日常態，價格和行情維穩。目前三櫻椒新曬椒好貨價格7.50-7.70元/斤，三櫻椒新曬椒上通貨價格7.20-7.40元/斤。

武城產區辣椒行情以穩為主，小販多有序供應貨源，可供交易的貨源較為穩定，發市場客商和儲存商均在采購，但拿貨意愿較為一般，挑揀按需跟進，買賣以質論價，交易熱度不高。目前三櫻椒上通貨價格6.50-7.00元/斤，紅太陽上通貨價格7.20-7.50元/斤。

國內主要大椒產區行情：

內蒙開魯產區辣椒行情平穩運行，目前待售貨源干度整體一般，采購商雖有拿貨需求，但采購心態也較謹慎，挑揀干度相對高的合適貨源采購，買賣雙方議價成交，走貨速度尚可，價格以穩為主。速凍鮮椒交易不熱，買家拿貨積極性不高，采購力度有限，走貨一般；目前北京紅新好貨價格4.50-4.90元/斤，速凍金塔價格2.15元/斤左右。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中椒網微信公眾號（lajiao52）】

新疆庫爾勒產區辣椒交易較為平淡，當地可供交易的貨源較之前減少，貨源品質依舊偏差，少數買家挑揀拿貨，購銷不旺，買賣議價交易，小批量走貨為主。目前紅龍23新椒價格 4.00-5.25元/斤。

南方特色辣椒產區行情：

遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日是交易集市，市場貨源供應量一般，采購商拿貨積極性尚可，需求有所增多，拉動多品種價格小幅上漲，整體交易順暢，行情偏強運行。目前滿天星新烘干椒好貨價格在13.00元/斤左右；燈籠椒新烘干椒好貨價格在10.80元/斤左右。

云南文山硯山縣稼依辣椒城今日（1月23日）是集中交易日，各個辣椒品種上貨量均不大，并且貨源質量偏差，臨近年關，大部分客商已經返鄉，繼續采購的買家很少，需求也較清淡，交易隨行進行，多數品種價格維持穩定，丘北椒質量相對較好，農戶要價堅持，成交價格偏硬。目前本地小米椒去把烘干椒尾期貨價格13.00-13.50元/斤，艷紅去把烘干椒價格10.00-11.00元/斤。

河北產區：

河北灤縣產區花生上貨量不多，篩選廠年前交易陸續結束，采購商拿貨積極性不高，成交量零星，價格基本穩定。目前308統貨米價格在5.15-5.30元/斤，小日本統貨米價格在4.50-4.60元/斤。

河南產區：

河南南陽產區花生行情清淡，年前交易到了收尾階段，客商零星采購補貨，成交不多，價格暫時穩定。目前春茬白沙花生統米好貨價格在4.75-4.80元/斤，麥茬白沙花生統米價格在4.65-4.70元/斤。

河南正陽產區花生交易大體穩定，仍以老客戶零星補貨為主，成交量不大，價格穩定。目前麥茬花生白沙統貨米價格多在4.50元/斤左右。

山東產區：

莒南產區花生整體上貨量不大，下游采購商、篩選廠補貨較為謹慎，成交價格暫時穩定，沒有明顯變動。目前白沙統貨米價格在4.65元/斤左右。

遼寧產區：

遼寧錦州產區花生整體交易稍顯清淡，農戶上貨量一般，采購商拿貨積極性不高，成交價格大體穩定，稍有穩弱調整。當前白沙花生統米價格在4.80-4.90元/斤，種子米價格略高。

吉林產區：

吉林扶余產區基層花生上貨量依舊不多，采購商拿貨較為謹慎，整體交易清淡。目前308統貨米價格在4.80-4.90元/斤。四粒紅交易尚可，當前外調內蒙四粒紅統貨果價格在4.40-4.50元/斤，以質論價。