金鄉產區，庫外蒜行情有趨穩表現，供應端待售貨源較昨減少，魚山市場有貨六十多車，南外環馬路市場階段內貨流量在六七十車，商販認價賣貨情緒不高，采購客商基本以原有為主，部分對好貨開單積極性微有提高，但客商對于貨源質量較為挑揀，蒜市購銷熱度一般，價格暫時波動不顯，庫外大混級價格在3.85-4.20元/斤，一般混級價格在3.40-3.55元/斤，蒜米料價格在2.55-2.85元/斤，白蒜價格在2.80-3.50元/斤。

杞縣產區，金杞市場早晨上貨量較昨減少，總體貨源供應相對寬松，賣家賣貨多是堅持底線，與此同時，客商收購熱情略有提高，部分昨日停收觀望的客商繼續收貨，蒜米料、好印尼等貨源成交氛圍向暖，庫外蒜價格暫時波動不顯，庫外大混級價格在3.70-4.20元/斤，蒜米料價格在2.45-2.80元/斤。

中牟產區，庫外蒜行情仍有不明顯趨弱表現，東關大蒜市場上貨量較昨減少，約有三百多輛蒜車上貨，待售貨源部分是昨日余貨，部分是窩貨的蒜販減倉出局，賣家賣貨多是堅持底線，而市場需求依舊不熱，收購無芽蒜的客商陸續停收，蒜市購銷氛圍一般，價格在昨偏弱的基礎上暫時波動不顯，早熟蒜價格在3.10-3.50元/斤，蒜米料價格在2.50-2.80元/斤。

邳州產區，庫外蒜行情偏弱運行，其中黃灘橋大蒜市場內待售貨源以蒜米料為主，市場內有貨不足十車，蒜市購銷氛圍清淡，成交較為有限；庫外凈蒜購銷氛圍顯弱，大蒜交易進入后期以后，部分收購點停收，收儲入庫的客商也在陸續減少，收購點排隊賣貨的老百姓不算少，整體供應量顯多，客商購貨多有壓價情緒，蒜市交易氛圍不快，價格偏弱走低，庫外6.5cm凈蒜收購主流價格在6.40-6.70元/斤，每級價差九至八毛；庫外原皮蒜米料價格在2.40-2.60元/斤；白蒜6.5cm價格在7.10元/斤左右。

蒼山產區，庫外蒜上貨以四六瓣、紅皮蒜為主。庫外蒜交易進入后期，雖部分收購點停收，但產地貨源供應量不大，買賣交易隨行就市，價格暫時浮動不顯，四六瓣一般混級成交多在3.85-3.95元/斤，發市場用混級價格成交多在4.25-4.45元/斤。

萊蕪產區，庫外蒜交易掃尾進行中，當地余貨量不大，個別收購點代發貨源跑市場，產地交易不熱，買賣基本隨行就市，庫外原皮混級價格在3.60-3.80元/斤，6.0cm級蒜價格在4.30-4.40元/斤。

昌邑琨福市場上貨160車左右，今日市場貨源供應量有所增加，買家拿貨需求尚可，整體市場走貨正常，農戶出貨較為順暢，后期大車交易顯遲緩，交易價格與昨日基本持穩，行情平穩運行。目前優質圓頭洗姜參考價格在8.70-8.90元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在8.30-8.60元/斤。

安丘黑埠子市場早上貨源供應較為有限，在市場內看貨的買家也不算多，整體交易情況較為平淡，價格運行持穩。市場內交易參考價格在5.80-6.30元/斤。

萊州呂村大姜市場上貨100車左右，產區內市場貨源供應還算穩定，采購買家拿貨維持剛需，整體下貨速度正常，價格未見明顯變動，行情平穩運行。目前優質圓頭洗姜參考價格在8.50-8.60元/斤。

萊蕪產區價格維穩，客商多是小批量按需采購為主，走貨速度維持近期常態，行情方面暫時變動不大。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在7.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價格在6.00元/斤左右。

平度產區因農忙進行，農戶賣貨量一般，發市場客商拿貨維持剛需，整體走貨情況較為穩定，價格行情運行維持平穩狀態。目前優質圓頭洗姜價格在6.10-6.60元/斤；優質圓頭泥姜價格在5.20-5.70元/斤。

青州產區價格基本保持穩定，發市場客商按需采購所需貨源，需求量較為穩定，購銷有序進行，行情暫無明顯起伏。目前優質圓頭洗姜參考價格在7.20-7.30元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在6.00元/斤左右。

沂水產區買賣交易平穩進行，采購買家拿貨維持剛需，行情運行保持平穩，成交以質論價。目前當地圓頭大姜優質參考價格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優質參考價格在6.00-6.50元/斤。

莒縣產區行情持穩，發市場客商需求一般，多是按需采購合適貨源，價格波動不顯。目前當地圓頭大姜優質參考價格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優質參考價格在6.00-6.50元/斤。

小黃姜：

湖南汝城產區價格暫無明顯變動，當地農戶隨行出售手中貨源，持有好質量貨源的賣家出貨不急，發市場客商隨銷隨購，走貨維持近期常態，行情運行持穩。目前當地發市場參考價格在7.00-8.50元/斤，成交以質論價。

云南文山產區庫姜交易變動不大，在當地采購的買家仍多是按需為主，部分農戶出售嫩姜，交易不溫不火，價格方面調整不多，行情持穩。目前當地優質庫姜交易參考價格在6.30元/斤左右。

安徽阜陽產區紅芽姜供應量增加明顯，在當地采購的買家，拿貨需求量較為穩定，采購按需為主，整體走貨速度不快，紅芽價格有所下調。當地庫姜貨源交易一般，行情穩弱。目前當地小姜優質交易參考價格在7.50元/斤左右，主流紅芽泥姜參考價格在3.50-3.80元/斤。

國內主要小椒產區行情：

柘城產區冷庫三櫻椒行情無明顯波動，冷庫貨主多在有序賣貨，意向采購的買家按需拿貨，購銷平穩進行，隨行成交，價格依舊維持穩定；目前冷庫三櫻椒好貨價格14.40-14.60元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格14.10-14.30元/斤。

臨潁產區冷庫椒行情以穩為主，交易人氣一般，冷庫貨主著急賣貨的情況雖有減少，但整體待售貨源略顯寬松，采購商多挑揀拿貨，成交以上通貨為主，下貨量較為穩定；目前庫內三櫻椒上通貨價格13.50-14.00元/斤，庫內子彈頭上通貨價格13.70-14.10元/斤。

金鄉產區冷庫椒價格波動不大，購銷氛圍不算活躍，前來拿貨的買家偏少，拿貨力度一般，多挑揀合適貨源采購，當地剩貨不多，供需基本平衡，議價成交為主；目前冷庫三櫻椒好上通貨價格13.80-14.10元/斤，冷庫三櫻椒色選精品價格14.30-14.50元/斤。

武城產區冷庫椒購銷維持近日常態，儲存商賣貨心態穩健，貨源供應力度不算太大，采購商維持按需采購，隨行交易為主，價格未見變動，下貨平穩；目前冷庫三櫻椒上通貨價格13.70-13.90元/斤；冷庫紅太陽好貨價格14.80-15.00元/斤。

國內主要大椒產區行情：

內蒙開魯產區冷庫椒購銷活躍度不高，貨主賣貨態度積極，冷庫椒供應力度較大，采購商拿貨意愿未見提高，謹慎剛需采購為主，采購量相對偏少，實際成交多議價，走貨不快，主流成交價格略弱；目前冷庫北京紅好貨價格7.80-8.10元/斤，冷庫北京紅通貨價格7.50-7.70元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中椒網微信公眾號（lajiao52）】

云南文山市場動態：

云南文山硯山縣稼依辣椒城今日（8月7日）是集中交易日，市場內新烘干椒上貨量300噸左右，其中小米椒品種占比較大，艷紅和丘北椒等其它品種比較有限，受上周小米椒價格大幅走低影響，采購商拿貨積極性提高，需求明顯放大，導致今日貨源供應緊張，價格止跌反漲，漲幅5-8毛，其余品種價格也有小幅上漲，整體購銷活躍，行情偏強運行；目前小米椒去把烘干椒上通貨價格13.50-14.00元/斤，艷紅去把烘干椒價格12.50-13.00元/斤。

鮮椒價格僅有小幅調整，受近日連續降雨影響，鮮椒采摘受限，貨源供應量增加有限，采購商按需采購合適貨源，議價成交為主，走貨尚可；今日艷紅鮮椒帶把參考價格2.50-3.00元/斤，小米椒鮮椒帶把參考價格3.00-3.70元/斤。

河北產區：

河北灤縣產區花生庫存貨源交易基本結束，零星貨源上市不多，少量交易以質論價，成交有限。目前小日本統米價格在5.90元/斤左右，308花生統果價格在4.50-4.70元/斤。當地零星鮮花生果上市，交易不多，量少價高。

河南產區：

河南南陽產區庫存花生余貨不多，部分持貨商清庫積極性增強，成交價格稍有偏弱趨勢。目前冷庫麥茬7個篩上精選米6.70-6.80元/斤，冷庫麥茬8個篩上精選米價格6.80-6.90元/斤。當地有外調湖北新花生米上市，量少價高。

河南正陽產區庫存花生余貨量不多，少量交易以買賣議價成交為主，行情整體略顯清淡。目前麥茬7個篩上精米價格6.70元/斤左右，麥茬8個篩上精米價格6.80-6.85元/斤。

山東產區：

莒南產區庫存花生交易基本結束，零星剩余貨源交易不成規模，議價成交為主。目前庫存春茬7個篩精選米價格在6.60元/斤左右。

遼寧產區：

遼寧錦州產區庫存花生余貨量零星，交易基本收尾，零星交易多以買賣議價成交。目前白沙統貨米價格在6.30元/斤左右，8個篩上精米價格在6.90元/斤左右。

吉林產區：

吉林扶余產區基層庫存花生交易基本結束，上貨不多，采購拿貨也比較有限，多買賣議價成交為主，交易量比較有限。目前308統貨果成交多在4.50-4.60元/斤，308統貨米成交多在6.50-6.60元/斤。