上午，金鄉產區待售貨量處于一般水平，隨著春節的臨近，部分儲存商返鄉過節，其中好質貨源供應顯緊，好質貨源賣家賣貨底氣較足，春節前，市場需求表現一般，到產地購貨客商逐漸減少，但發市場客商對好質混級仍有一定詢價力度，產地好貨價格仍顯微硬，一般及次貨購銷基本隨行就市，庫內蒜行情延續平穩微硬態勢，庫內一般混級價格在2.04-2.15元/斤，蒜米料價格在1.70-1.80元/斤，大混級價格在2.30-2.50元/斤；庫內老蒜以質論價，老蒜多是銷往蒜片加工廠及部分國內市場，主流價格在1.30-1.65元/斤。
今日，杞縣產區庫內蒜行情基本平穩，外地儲存商陸續返鄉過節，供給端賣家多為本地儲存商，本地儲存商售貨意向一般，部分賣家售貨有試探性撐價表現，需求端詢價客商以周邊發市場及扒米買家補貨為主，買家拿貨力度不大，多是挑揀散存低價貨源隨行跟進，產地購銷熱度一般，主流價格基本穩定，庫內蒜米料價格在1.77元/斤左右，印尼貨價格在2.00元/斤左右，大混級價格在2.28元/斤左右。
今日，中牟產區冷庫蒜行情及價格基本穩定，隨著春節的臨近，市場供給一般，到產地詢價的客商也不多，市場交易趨于清淡，蒜米料及早熟蒜成交量不大，庫內蒜米料價格在1.70-1.75元/斤，早熟蒜價格在2.35元/斤左右，大混級價格在2.20元/斤左右。
今日，邳州產區庫內蒜行情延續平穩走勢，隨著年關的臨近，產地供應量與需求量均有所收縮，儲存商以本地中小噸位散戶賣貨占比較多，儲存商售貨多是隨行進行，需求端采購圍繞剛需進行，發市場客商采購挑揀好質級蒜成交，產地購銷頻率不快，冷庫蒜主流價格基本穩定，庫內6.5cm的級蒜價格在3.90-4.10元/斤，每一級低三至四毛；庫內白蒜成交依舊零星，6.5cm白蒜價格在4.80元/斤左右。另外，原皮加工蒜購銷態勢平緩，其中6.0cm及5.5cm加工蒜在市場相對好銷，6.5cm原皮加工蒜價格在3.50-3.60元/斤。
蒼山產區庫內蒜行情平穩運行，供給較前期縮減，儲存商賣貨心態穩健，要價堅持居多，產地詢價客商不多，購銷氛圍較為冷清，冷庫蒜價格維持原狀，庫內印尼貨參考價格在2.80-2.90元/斤，市場蒜參考價格在3.00-3.10元/斤。
今日，萊蕪產區庫內蒜行情保持穩定，庫內意向賣家售貨堅持賣價，產地采購客商以周邊發市場客商詢價為主，買賣交易多集中在6.0cm及以上級蒜貨源，買賣有序進行，主流價格維持穩定，目前，庫內統貨價格在2.40元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在2.85-2.90元/斤。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
柘城辣椒大市場被管控中，人員不能聚集性活動，辣椒交易暫時無法展開，年前交易結束，預計年后初十左右開市；今日三櫻椒新曬椒精品價格10.60-10.70元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格10.30-10.50元/斤。
臨潁產區年前辣椒交易結束，預計年后初十左右開市；今日三櫻椒曬椒好貨價格10.50-10.70元/斤；三櫻椒曬椒上通貨價格10.10-10.40元/斤。
金鄉產區年前交易結束，市場開始休市，預計年后正月十五左右開市；目前三櫻椒新曬椒好貨價格10.10-10.25元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格9.80-10.00元/斤。
武城產區年前交易結束，臨近年關，客商均返鄉過節，預計年后初十左右開市；今日三櫻椒新曬椒上通貨價格9.30-9.50元/斤；三櫻椒新曬椒好貨價格9.60-9.80元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區年前交易結束，正常情況下，年后初八左右開市；目前北京紅新干椒好貨價格5.00-5.10元/斤，金塔速凍鮮椒去把好貨1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號（lajiao52）】
庫爾勒產區年前辣椒交易結束，預計年后初八左右開市；今日紅龍23帶把新干椒價格4.50-5.25元/斤，鐵板椒帶把新干椒價格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城年前辣椒交易基本結束，市場進入休市狀態，零星交易私下進行，預計年后正月十八左右開市；目前滿天星烘干椒好貨價格在13.50元/斤左右；燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
印度椒市場動態：
1月26日港口較為冷清，年關將近，年前交易基本結束，詢價問貨的買家寥寥無幾，僅私下零星交易維持，議價成交為主，預計港口年后初八左右恢復交易；今日港口S4去把好貨報價9.00-9.20元/斤，港口S17去把好貨報價11.20-11.30元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
萊州呂村大姜市場交易有限，多是客商預定貨源交易，年后初五（2月5日）開始集中交易。目前萊州當地主流參考價格在1.20元/斤左右。
萊蕪產區市場交易零星，農戶隨行出售一般質量貨源，成交量有限，價格行情平穩。市場明日起暫停交易，年后初六（2月6日）開始交易。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.90元/斤左右，一般圓頭洗姜價格在0.50-0.70元/斤。
平度產區年前交易收尾，周邊市場剛需補貨，走貨速度不快，價格行情暫穩。明日起市場休市，年后初六（2月6日）開始交易。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.00元/斤左右，優質圓頭泥姜參考價格在0.70元/斤左右。
青州產區市場交易零星，多數客商返鄉過年，成交量有限。年后初六（2月6日）集中交易。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.00-1.10元/斤；圓頭泥姜優質參考價格在0.60元/斤左右。
昌邑琨福市場春節放假，市場休市，年后初五（2月5日）開始交易。
峽山藝德龍市場春節放假，市場休市，年后初三（2月3日）開始交易。
安丘黑埠子市場春節休市，市場無交易，年后初五（2月5日）后開始交易。
沂水產區市場無交易，年后初六（2月6日）開始交易。
莒縣產區市場無交易，年后初六（2月6日）開始交易。
