大蒜市場行情（轉自：國際大蒜貿易網）
上午山祿市場鮮蒜有貨六七十車，鮮蒜上貨量較昨略有增多，販子售貨堅持要價，市場內觀望行情的客商不少，發市場客商采購力度一般，買賣暫時隨行，依據質量及其干度不同，早熟太空鮮蒜主流價格在2.00-2.40元/斤。上午金鄉產區庫蒜行情基本平穩，儲存商持貨心態穩健，堅持賣價，炒家商零星進場，剛需客商拿貨力度放緩，蒜米料、一般混級等低價貨源成交量不大，價格暫時穩定，大混級價格在2.42-2.47元/斤，一般混級價格在2.35-2.38元/斤，蒜米料價格在2.29-2.34元/斤。
今日晟大市場鮮蒜、半干蒜均有上貨，待售貨源以晚熟鮮蒜為主，供應量較昨有少量增加，販子要價偏硬，曬蒜客商不多，發市場客商隨行采購，價格重心有小幅上移，鮮蒜報價在1.45-1.55元/斤；早熟半干蒜價格在2.10-2.30元/斤。杞縣產區庫蒜行情平穩運行，儲存商賣貨堅持要價，部分發市場商轉向庫外拿貨，買家需求力度不大，成交價格穩定，蒜米料價格在2.35元/斤左右，大混級價格在2.45元/斤左右。
今日中牟產區韓寺市場鮮蒜上貨量較昨減少，市場有貨一二百車，販子賣貨堅持要價，晾曬及發市場客商隨行購貨，成交價格基本穩定，鮮蒜價格在1.50元/斤左右；半干蒜價格在2.10-2.20元/斤。中牟產區庫內蒜行情基本平穩，儲存商出貨積極性提高，售貨堅持要價，剛需買家拿貨積極性一般，蒜米料、好混級走貨速度一般，成交價格穩定，蒜米料價格在2.35元/斤左右，大混級價格在2.45元/斤左右
今日邳州產區黃灘橋市場鮮蒜上貨量繼續增加，晚熟蒜開始大量上貨，鮮蒜成熟度提高，小個頭貨源減少，皮色好、干凈無疤的貨源賣家要價較高，買賣購銷活躍，鮮蒜主流價格在1.25-1.55元/斤。庫內蒜行情偏硬運行，賣家賣貨持續挺價，剛需買家被動跟進，買賣活躍度一般，價格重心上移，庫內6.5cm紅蒜價格在3.20-3.40元/斤，每一級相差五分；庫內白蒜供應量不大，6.5cm白蒜價格在3.60-3.70元/斤。
今日蒼山產區庫蒜行情較昨偏硬，供應端貨源減少，合適貨源不好組織，儲存商要價大幅度提高，部分有停售現象，需求有所起色，剛需采購積極性提高，拿貨力度加大，成交量增加，主流成交價格有明顯上浮，四六瓣印尼貨主流成交價2.40-2.55元/斤。
今日萊蕪產區庫外鮮蒜成交氛圍一般，農戶多自行晾曬鮮蒜，上貨量較昨減少，腌制加工廠及發市場客商隨行跟進，主流價格基本穩定，鮮蒜報價在2.10元/斤左右。庫內蒜成交維持常態，出口商要貨量不大，走貨以6.0cm的大個頭級蒜為主，6.0cm價格在2.50元/斤左右，6.5cm價格在2.55元/斤左右。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日行情暫無變化，市場可供交易的貨源不多，目前仍以發市場客商剛需拿貨為主，購買量整體不大，購銷多隨行就市，價格無明顯調整；庫內貨源少量供應，采購商拿貨意愿不強，成交零星；目前庫外三櫻椒上通貨價格在7.90-8.10元/斤；庫內三櫻椒上通貨8.30-8.40元/斤。
臨潁產區昨天下午遭遇強降雨和冰雹天氣，受冰雹災害影響的地塊主要集中在王崗鎮以東，望田鎮以西，由于當前辣椒處于生長初期，且有小麥的保護，對辣椒的影響，暫時還不明顯，后續減產情況如何，我們將繼續跟蹤。今日辣椒行情暫無明顯調整，冷庫貨主出貨意愿尚可，可供交易的貨源充足，國內采購商需求不旺，多挑揀低價貨源采購，交易以議價為主，貨源消化依舊不快；庫外少量交易進行，按質定價，行情暫穩；目前庫外三櫻椒上通貨價格在7.60-7.70元/斤；冷庫三櫻椒上通好貨7.80-8.00元/斤。
金鄉產區價格暫無明顯變化，儲存商賣貨積極性較高，對干度好的貨源要價堅持，干度稍差的有小幅議價空間，采購商多傾向采購干度好的貨源，由于價格相對較高，成交量略有縮減，整體購銷不活躍；目前冷庫三櫻椒好貨價格8.00-8.20元/斤；冷庫三櫻椒上通貨價格7.90-8.00元/斤。
武城產區交易熱度不高，行情仍顯疲態，國內采購商拿貨態度謹慎，小批量拿貨成為常態，儲存商目前賣貨不著急，交易多隨行進行，整體成交量不大，下貨穩中趨緩；目前庫內三櫻椒上通貨價格7.70-7.90元/斤；庫內三櫻椒好貨8.00-8.10元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區行情穩中偏弱，差貨賣家心態略顯著急，有小幅讓價表現，目前雖然采購商拿貨不積極，但多數對貨源質量要求偏高，所以即使差貨價格略有降低，交易量仍舊不多，另外好貨貨源成交也較有限，整體下貨情況暫無好轉；庫外辣椒剩余不多，貨源質量參差不齊，采購商按需挑揀拿貨，成交少；目前速凍金塔價格1.70-2.00元/斤，北京紅庫內好貨價格4.80-5.10元/斤。
庫爾勒產區貨源持續減少，購銷較為清淡，少有買家詢價問貨，交易以買賣雙方議價為主，實際成交零星，成交價格也相對偏高；目前鐵板椒干椒報價5.00-5.85元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日價格維穩，買賣活躍度不高，賣家出貨心態穩健，賣貨多隨行就市，目前主要是發市場客商剛需拿貨，成交不多；目前滿天星烘干椒好貨價格在14.20元/斤左右；燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
印度椒市場動態：
5月21日印度椒價格暫穩；由于近期印度椒消化不暢，加之一直有貨源到港，導致港口大量貨源積壓，國內采購商也不看好后市，整體觀望氛圍較重，成交有限，行情萎靡不振；目前港口S17去把好貨報價12.00-12.20元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑琨福市場上貨230車左右，上貨情況與昨日基本持平，采購客商拿貨需求維持常態，整體交易量不大，走貨速度緩穩為主，次貨價格疲軟。目前琨福市場主流洗姜參考價格在3.90-4.10元/斤，一般質量洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤。
安丘黑埠子市場貨源供應量不大，市場內上貨不到5車，整體交易情況平緩，價格行情運行繼續保持穩定。市場內交易參考價格在2.60-2.80元/斤。
萊州大姜市場上貨120車左右，市場內貨源供應量尚可，買家按需挑揀拿貨，整體走貨持穩，價格變動不大。萊州金大宏市場上貨60車左右，今日市場內貨源供應量稍減，發市場客商按需補貨，下貨正常，價格基本持平。目前萊州當地主流洗姜參考價格在3.70-3.80元/斤。
青州產區價格未見太大變動，發市場客商、加工廠多是按需采購所需貨源，整體走貨多是維持近期常態，交易還算順暢，行情運行基本平穩。目前當地優質洗姜參考價格在3.30-3.40元/斤；優質泥姜參考價格在2.90-3.00元/斤。目前客商對于紅芽姜拿貨積極性一般，走貨量不大，紅芽泥姜參考價格在7.00元/斤左右。
萊蕪產區行情運行持穩，當地購銷情況一般，采購客商拿貨需求有限，整體成交量不大，價格方面未見太大變動。目前一般質量圓頭洗姜參考價格在3.00-3.30元/斤。
沂水產區價格波動不大，交易基本維持近期常態，采購客商拿貨需求一般，購銷氛圍略顯平淡，行情穩定。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。
莒縣產區行情運行持穩，采購客商拿貨需求有限，買賣交易隨行就市。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣產區小販賣貨的積極性一般，要貨的也不多，交易減少，價格大體平穩，新花生播種已經結束。小日本通貨果價格在3.40元/斤左右，通貨米價格在4.85元/斤左右。
河南產區：
河南南陽產區價格平穩偏弱，實際成交多以質論價，上貨量小，要貨的不多，交易一般。目前春米通貨米報價4.70元/斤左右，7個篩精選米5.00元/斤左右，8個篩精選米5.10元/斤左右，麥茬統貨米報價4.60元/斤左右。
河南正陽產區農戶余貨不多，上貨量維持低位，要貨客商多是零星補貨，議價交易為主。目前麥茬統貨米價格在4.60元/斤左右，7個篩上精選米價格在4.95元/斤左右，8個篩上精選米價格在5.05元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區本地上貨量尚可，油料米要貨的一般，價格暫時維持平穩。目前白沙通貨米價格在4.40元/斤左右，海花通貨米價格在4.30元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區上基本不上貨，賣庫存為主，要貨的一般，價格平穩。目前本地白沙通貨米收購價格在4.85元/斤左右，白沙7個篩上價格5.10元/斤左右，白沙8個篩上價格在5.20元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區議價成交為主，上貨量不大，要貨的一般，價格基本平穩。目前白沙308通貨米價格在4.70元/斤左右，本地四粒紅通貨果價格在3.00-3.20元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.50-3.60元/斤。
