今日(2月6日)，隨著年關臨近，買賣客商陸續返鄉過節，各產區交易收尾，少量交易私下開展，依據貨源質量，議價成交為主，主流交易價格維持穩定。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
國內主要小椒產區行情：
柘城產區年前交易基本結束，市場僅有零星交易進行，成交以質論價，主流價格穩定，預計年后初十左右交易恢復;目前三櫻椒上通貨價格在7.80-7.90元/斤。
臨潁產區價格無明顯變化，各馬路市場上貨量不多，發市場客商剛需拿貨，需求有限，整體交易量不大，成交以質論價;目前新三櫻椒上通貨價格在7.50-7.60元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
金鄉產區購銷清淡，臨近年關，買賣客商多歇業返鄉，零星交易維持，價格無變化;目前新三櫻椒上通貨價格7.60-7.80元/斤。
武城產區年前交易結束，正常情況下，年后初十左右交易恢復;目前新三櫻椒上通貨價格6.80-6.90元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區今日交易氛圍減淡，整體交易量不大，隨著春節的臨近，介入采購的儲存商減少，市場人氣下降，目前待售貨源也不多，交易隨行就市，成交平穩，價格無明顯變化; 目前速凍金塔價格1.50-1.57元/斤，北京紅曬椒上通貨價格3.80-4.25元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
庫爾勒產區較為冷清，年前交易結束，預計年后初八左右交易恢復;目前紅龍903新干椒報價在4.00-4.50元/斤;鐵板椒新干椒報價4.50-5.40元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
貴州蝦子鎮中國辣椒城年前交易基本結束，市場進入休市狀態，零星交易私下進行，議價成交為主，主流價格無明顯變化，預計年后初八左右交易恢復;目前滿天星烘干椒好貨價格在13.50元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
大蒜市場行情
今日庫內蒜行情基本平穩，產地貨源供給增多，原始噸位賣家及部分短存商出貨積極性提高，剛需買家采購補貨力度放緩，市場走貨量不大，年前交易陸續收尾，主流價格基本穩定。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)
金鄉產區庫內蒜行情穩中不快，年前獲利減倉賣家增多，高價賣貨儲存商減少，賣家隨行售貨，產區內接庫炒家減少，剛需買家采購進入收尾階段，多是以零散補貨，買賣交易多集中于低價位混級，買家挑揀采購較多，買賣活躍度不高，主流價格暫時起伏不大，大混級價格在2.68-2.73元/斤，一般混級價格在2.58-2.63元/斤，蒜米料價格在2.50-2.54元/斤。
邳州產區行情起伏不大，臨近年尾，加工廠多數處于停工歇業狀態，買家以發市場客商零散補貨為主，儲存商多是隨行減倉，買賣交易氛圍清淡，主流價格基本穩定，目前庫內6.5cm雜交凈蒜主流成交價格在3.10-3.15元/斤，每一級低一至一毛五；庫內6.5cm白蒜價格在3.50元/斤左右。
杞縣產區庫內蒜行情基本穩定，產區貨源供給一般，賣家撐價售貨意向減弱，儲存商隨行賣貨居多，當前市場內炒家零星， 剛需買家補貨不多，走貨以前期訂貨為主，買賣購銷活躍度一般，目前大混級價格在2.62-2.71元/斤，蒜米料價格在2.53-2.57元/斤。中牟產區庫蒜行情基本穩定，隨著年節氛圍的濃郁，剛需買家采購量明顯收縮，多是有補貨需求的發市場客商零星補貨，買賣交易氛圍一般，印尼貨、好混級及蒜米料走量不大，目前蒜米料價格在2.50元/斤左右，大混級價格在2.62-2.72元/斤。
蒼山產區行情趨穩，受節日臨近影響，意向賣家增多，仍以零散貨源為主，賣家要價堅持，剛需節前備貨接近尾聲，需求量下降，拿貨顯挑揀，試探性壓價采購，市場活躍度下降，成交量不大，價格暫時變化不大，印尼貨主流價格在3.00-3.10元/斤。萊蕪產區庫內蒜行情起伏不大，年前交易進入收尾階段，市場內買賣雙方均不多，購銷氛圍清淡，成交價格延續近期常態，目前庫內6.0cm價格在2.70元/斤左右，統貨價格在2.60元/斤左右。
生姜市場行情
2021年2月6日，山東各大姜產區貨源供應量再次有所減少，臨近年關，農戶忙于采購年貨，上貨積極性稍有下降，貨源供應情況日益減少，發市場客商拿貨積極性尚可，有序進行年前最后的采購工作，整體走貨速度穩快，局地價格再次出現5分到1毛的上浮。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
昌邑宏大市場上貨380車左右，走貨速度正常;昌邑琨福市場上貨200車左右，走貨速度穩快，優質及以下貨源價格有5分到1毛的上漲;峽山市場市場春節放假，市場停止交易。
安丘黑埠子市場貨源供應不多，交易隨行就市，價格未見明顯變動。市場交易參考價格在2.90-3.20元/斤。
萊州大姜市場上貨100車左右，貨源供應量開始逐漸減少，采購買家拿貨積極性尚可，價格運行還算穩定。萊州金大宏市場上貨50車左右，上貨量較昨日稍有減少，市場內下貨速度顯快，行情運行稍硬。萊州當地主流洗姜參考價格在4.00-4.20元/斤。
萊蕪產區行情運行較為平穩，存在變現需求的農戶以出售一般質量貨源為主，好質量貨源出售很少，周邊發市場客商拿貨積極性尚可，整體走貨速度穩中稍快，價格未見太大變動。目前一般圓頭洗姜參考價格在3.50-3.60元/斤。平度產區價格持穩，當地交易氛圍尚可，發市場客商拿貨積極，走貨情況顯快，同時也有部分姜種交易已陸續開始，行情運行以穩為主。目前當地優質洗姜參考價格在3.80-4.00元/斤，優質泥姜參考價格在3.20-3.30元/斤。
青州產區價格繼續呈現偏硬運行的態勢，農戶陸續開始準備年貨，貨源供應量有所減少，最后進行采購的發市場客商拿貨還算積極，整體走貨速度保持穩快，洗姜價格稍有1毛左右的上調，目前當地優質洗姜參考價格在3.90-4.00元/斤，優質泥姜參考價格在3.00-3.10元/斤。沂水產區購銷基本維持近期常態，交易情況略顯平淡，前來采購的買家人數不多，整體交易量不大，價格基本持穩。目前當地優質新面姜參考價格在3.30-3.50元/斤。莒縣價格行情運行以穩為主，并未出現太大波動，臨近年關，前來采購的客商不多，周邊市場買家零星采購，走貨情況一般不快。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。
花生市場行情
2021年2月6日，國內花生市場交易基本掃尾，多數地區已經暫停報價，整體價格維穩運行，局部地區因持貨商挺價惜售情緒明顯，報價高位堅挺運行。【更多花生價格行情，行業分析敬請關注，中國花生交易網微信公眾號huasheng-7】
國內主要產區行情動態如下：
河北產區：
河北灤縣產區年前交易結束，篩選廠停工歇業，暫停報價。節前小日本通貨果價格在4.00-4.10元/斤，通貨米價格在5.20元/斤，種子米價格在6.20-6.30元/斤
河南產區：
河南南陽產區購銷基本結束，零星交易庫存為主，價格大體平穩。目前春米通貨米報價5.25元/斤左右，春米7個篩精選米5.65元/斤左右，春米8個篩精選米5.75元/斤左右，麥茬統貨米報價5.20元/斤左右。
河南正陽產區年前購銷結束，多數加工廠已停工歇業，交易清淡，價格平穩。目前麥茬統貨米價格在5.15-5.20元/斤，7個篩上精選米價格在5.45元/斤左右，8個篩上精選米價格在5.55元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區交易基本停止，進入春節休市狀態。目前本地白沙通貨米收購價格在5.35-5.40元/斤，白沙7個篩上價格在5.80元/斤左右,白沙8個篩上價格在5.90元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區年前收尾氣氛濃厚，加上農戶惜售，基層已無上量，購銷兩淡。目前白沙通貨米價格在4.60-4.70元/斤，海花通貨米價格在4.60元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區物流停滯，花生市場已經休市，觀望年后行情為主。目前白沙308通貨米價格在5.00-5.20元/斤，本地四粒紅通貨果價格在3.30-3.60元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.70-3.80元/斤。
