今日(1月23日)，小椒產區整體上貨量不多，國內批發商需求依舊可觀，加工廠和儲存商少量采購，整體購銷活躍，多數產區行情趨穩運行，臨潁產區主流價格再次上漲1毛左右;內蒙大椒產區行情無變化，整體走貨順暢，交易以質論價。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】

　　國內主要小椒產區行情：

　　柘城產區今日市場上貨340-350噸，行情較昨日變化不大，采購客商仍以發市場客商為主，挑揀合適貨源按需采購，市場下貨較漲價時放緩，整體購銷以質論價，價格以穩為主;目前三櫻椒上通貨價格在7.10-7.40元/斤。

　　臨潁產區購銷仍較活躍，國內批發商拿貨積極，整體需求可觀，但對質量略顯挑剔，主要是挑揀質量好的貨源采購，各馬路市場整體上貨不是太多，供應略顯緊張，主流成交價格上漲一毛左右，市場下貨偏快;目前新三櫻椒上通貨價格在7.10-7.30元/斤。

　　金鄉產區昨日價格暫穩，各馬路市場上貨依舊很少，部分經紀人繼續下鄉組織貨源，好貨賣家要價堅挺，整體交易以質論價;今日行情暫無變化;目前新三櫻椒上通貨價格7.30-7.50元/斤。

　　武城產區價格穩定，疫情管控下的市場較為冷清，暫無買賣客商到場，部分需要貨源的客商私下組織貨源，零星成交;目前新三櫻椒上通貨價格6.60-6.70元/斤。

　　國內主要大椒產區行情：

　　內蒙產區價格行情穩定，隨著近幾日當地氣溫的回升，貨源干度也相應有所提高，儲存商入市采購的意愿增強，多是挑揀干度好的貨源入庫儲存，批發商和加工廠按需采購，整體需求尚可，依據貨源質量，議價成交為主;速凍金塔價格1.50-1.57元/斤，北京紅曬椒上通貨價格3.80-4.20元/斤。

　　庫爾勒產區行情無變化，少有客商到產區詢價要貨，當地貨源余量也不多，貨源組織也有難度，買賣不活躍，零星交易;目前紅龍903新干椒報價在4.00-4.50元/斤;鐵板椒新干椒報價4.00-5.20元/斤。

　　南方特色辣椒產區行情：

　　貴州蝦子鎮中國辣椒城行情暫無調整，市場交易氛圍尚可，除批發商節前備貨之外，加工廠也有少量采購，今日市場貨源供應量不多，購銷基本平衡，成交平穩;目前滿天星烘干椒好貨價格在13.50元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在13.30元/斤左右。

大蒜市場行情

上午金鄉產區庫內蒜行情顯穩，產區貨源供給較昨顯多，儲存商出貨意向增強，售貨堅持要價，剛需及短炒客商詢價問貨較昨也略顯增多，市場內人氣依舊不低，蒜米料、南亞、中混等低價位混級在市場詢價較多，買賣交易顯活躍，主流成交價格暫無明顯起伏，目前，大混級價格在2.62-2.70元/斤，一般混級價格在2.48-2.56元/斤，蒜米料價格在2.40-2.46元/斤。

今日杞縣產區庫內蒜行情顯硬，產區貨源供應顯緊，儲存商賣貨底氣較足，多是挺價出貨，市場內詢價買家不少，多是剛需發市場客商備貨，買賣交易活躍度尚可，主流價格從昨到目前有三分左右上行，大混級價格在2.51-2.56元/斤，蒜米料價格在2.41-2.46元/斤。

今日中牟產區行情偏硬運行，部分儲存商捂貨挺價情緒較濃，儲存商賣貨多是挺價出貨，剛需客商有一定備貨力度，但多是被動跟進合適混級，買賣交易活躍度一般，主流價格有再窄幅上撐，目前蒜米料價格在2.38-2.43元/斤，大混級價格在2.50-2.57元/斤。

今日邳州產區庫內蒜行情平穩偏快，待售貨源多為中小噸位，儲存商有一定出貨意向但賣貨堅持要價，部分好質賣家售貨有挺價意向，剛需發市場客商跟進積極性尚可，買賣交易顯活躍，凈蒜、原皮加工蒜走貨顯快，凈蒜價格暫時波動不顯，目前庫內6.5cm雜交凈蒜主流成交價格在3.05-3.10元/斤，每一級低一至一毛五； 庫內6.5cm白蒜價格在3.40元/斤左右；因疫情管控影響，加工原皮蒜的加工廠有停工現象，當前市場原皮加工蒜供應顯緊，6.5cm原皮加工蒜價格在3.05元/斤左右，價格有小幅上漲。

今日蒼山產區行情平穩，貨源少量增加，賣家要價仍偏硬，個別急售的有議價空間，但對價格底限較為堅持，剛需買家及炒貨商跟進力度放緩，成交量一般，市場氛圍一般，價格無明顯變化，印尼貨參考價格在2.90-3.05元/斤。

今日萊蕪產區行情平穩偏硬，受大行偏強上漲影響，產區內儲存商捂貨惜售情緒增濃，賣貨多有挺價，跑市場客商有一定備貨力度，拿貨多是被動跟進，買賣交易活躍度一般，價格穩中上探，目前庫內6.0cm價格在2.70-2.80元/斤，統貨價格在在2.70元/斤左右。

生姜市場行情

2021年1月23日，山東各大姜產區受近期行情不振影響，農戶賣貨積極性有所下降，貨源供應較昨日減少，采購客商繼續維持剛需補貨，走貨速度保持平穩狀態，整體價格行情運行趨穩。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場上貨420車左右，貨源供應有所減少，走貨較為平穩;昌邑琨福市場上貨200車左右，交易情況一般，價格暫時持穩;峽山市場市場上貨140車左右，走貨速度平穩。

　　安丘黑埠子市場上貨不到10車，市場內交易氛圍一般，買賣交易隨行就市，走貨緩穩為主，價格暫是未見明顯波動。

　　萊州大姜市場上貨30車左右，受近期行情疲軟影響，農戶上貨積極性有所下降，貨源供應減少，所售貨源多是一般質量，客商拿貨挑揀，價格暫時未見太大變動。萊州金大宏市場上貨100車左右，采購買家按需補貨，整體交易情況尚穩。目前萊州當地主流洗姜參考價格在4.00-4.20元/斤。

　　萊蕪產區價格整體持穩，當地交易氛圍略顯清淡，多是周邊發市場買家采購，整體成交量一般，行情暫時沒有太大變動。目前一般圓頭洗姜參考價格在3.50-3.70元/斤。平度產區目前走貨還處于平穩狀態，價格暫時未見明顯變動，采購買家按需采購所需貨源，整體成交量一般。目前當地優質洗姜參考價格在3.70-3.90元/斤，優質泥姜參考價格在3.10-3.20元/斤。

　　青州產區買賣交易隨行進行，周邊發市場客商，加工廠按需挑揀合適貨源，拿貨需求未見明顯增加，交易量基本維持常態，價格運行較為穩定。當地優質洗姜參考價格在3.70-3.80元/斤，優質泥姜參考價格在3.00-3.10元/斤。沂水產區交易依舊不溫不火，農戶積極出售手中一般質量貨源，前來當地采購的客商人數不多，多是小商販拿貨發往周邊市場，拿貨需求十分有限，走貨情況不算快。目前當地優質圓頭大姜參考價格在3.30-3.50元/斤。莒縣產區價格未見明顯波動，當地交易氛圍略顯清淡，買家拿貨量有限，都是按需采購低價合適貨源，發電商及周邊市場，行情一般。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。

花生市場行情

2021年1月23日，國內花生市場行情延續堅挺走勢，部分產區報價再度上調，基層上貨量寥寥無幾，經銷商看漲信心堅定，囤貨待漲意愿略明顯，推動價格持續上調，節前備貨進入尾聲，市場采購放緩，成品交易量不大。 【更多花生價格行情，行業分析敬請關注，中國花生交易網微信公眾號huasheng-7】

國內主要產區行情動態如下：

　　河北產區：

　　河北灤縣產區整體上貨量不大，客戶按需采購，要貨的不多，花生價格較為平穩，整體購銷氛圍一般。目前小日本通貨果價格在3.80-3.90元/斤，通貨米價格在5.00元/斤，種子米價格在6.10-6.20元/斤。

　　河南產區：

　　河南南陽產區行情顯硬，百姓出貨意愿低，上貨量小，采購商拿貨積極性一般，交易氛圍尚可，好貨價格偏強。目前春米通貨米報價5.20元/斤左右，春米7個篩精選米5.50元/斤左右，春米8個篩精選米5.60元/斤左右，麥茬統貨米報價5.15元/斤左右。

　　河南正陽產區上貨量維持低位，篩選廠按需求采購，批發市場對高價商品米接受能力有限，少量成交中。目前麥茬統貨米價格在5.15元/斤左右，7個篩上精選米價格在5.40元/斤左右，8個篩上精選米價格在5.50元/斤左右。

　　遼寧產區：

　　遼寧錦州產區基層無上貨量，年前交易接近收尾，少量走貨，價格平穩偏強，實際成交多以質論價。目前本地白沙通貨米收購價格在5.25元/斤左右，白沙7個篩上價格在5.60元/斤左右,白沙8個篩上價格在5.70元/斤左右。

　　山東產區：

　　山東莒南產區市場交易活躍度一般，中間加工廠拿本地貨源意愿不高，交易以外調東北貨為主，外調貨源隨產區價格上漲1至2毛不等，本地花生價格基本平穩，買賣隨行進行。目前白沙通貨米價格在4.60-4.70元/斤，海花通貨米價格在4.60元/斤左右。

　　吉林產區：

　　吉林扶余產區陸續解封，貨源供應增加，本地中間商多看好年后行情，囤貨意愿見漲，花生價格有2毛左右上調，走貨顯快。目前白沙308通貨米價格在5.00-5.20元/斤，本地四粒紅通貨果價格在3.60-3.70元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.70-3.80元/斤。